Uhm lækre søde sprøde sirupscookies med hasselnødder og marsbar. Hvad siger du til en aftencookie? Ingen lørdag uden kage. Heller ikke selvom dagen bød på terrassetid og ingen trang til køkkensysler. Kagetrang kan godt opstå alligevel Disse cookies kan laves på et kvarter og hurtigt kan du snuppe et fad cookies med ud på terrassen i sommersolen. Opskriften er rigtig nem og er en videreudvikling af sirupskagerne fra forleden - Jeg har brugt agavesirup i stedet, og tilsat ristede hasselnødder og en marsbar – simpelthen fordi jeg havde lyst til disse ingredienser og fordi jeg endnu ikke har oplevet blive dårligere af hasselnødder og chokolade? Totalt eksemperiment-cookies og et meget vellykket eksperiment. Heldigvis. Her følger: Opskrift på sirup med agavesirup, ristede hasselnødder og marsbar: Du skal bruge: 100 gram blødt smør 1½ dl. flormelis 2 tsk. vanillesukker (eller 1 tsk. vanillepulver) 2 spsk. agavesisrup eller almindeligt sirup 2½ dl. hvedemel 1 tsk. bagepulver 50 gram ristede hasselnødder (køb færdigristede eller rist i ovn v. 150 grader varmluft et kvarter, til skallen kan nulres af). 1 marsbar (kan udelades). Sådan gør du: Tænd ovnen på 175 grader varmluft. Smelt smørret 15 sekunder i mikrobølgeovnen og bland med flormelis/vanille. Tilsæt sirup, gerne agavesirup, der er en særligt sød sirup. Brug også gerne almindeligt sirup. Rør godt med ske og tilsæt mel og bagepulver til sidst. Ælt dejen med hænderne, det blødgør dejen og du kan hermed få den til at hænge sammen, også uden æg. Hak hasselnøddekernerne og marsbaren groft og ælt godt ind i dejen. Tril små kugler og tryk dem flade. Der er plads til 30-40 cookies på en bageplade Bag kagerne 5-7 minutter v. 175 grader varmluft, eller til de er gyldne og sprøde. Jeg har købt en pose lækre store italienske færdigristede hasselnøddekerner på efterårets Sweetsmesse. De kostede mig dyrt, men de er alle pengene værd. Smelt smør i mikrobølgeovnen, så er dejen lettere at røre sammen. Agavesirup fik jeg tilsendt i en øko-bagepakke fra Urtekram. Lækker sirup. Agavesirup er tyndere i konsistensen og sødere end almindeligt sirup. Du kan sagtens bruge almindeligt sirup. Uha en marsbar og hvorfor dog det? Jo såmænd, fordi den lige var på lager og fordi marsbar smager godt i kage (og i is, og i lagkager og også bare i munden…..) Tril små dejkugler og tryk dem flade. Bages ved 175 grader varmluft 5-7 minutter. Dine cookies er færdige når de er sprøde og […]
Uhm lækre søde sprøde sirupscookies med hasselnødder og marsbar. Hvad siger du til en aftencookie? Ingen lørdag uden kage. Heller ikke selvom dagen bød på terrassetid og ingen trang til køkkensysler. Kagetrang kan godt opstå alligevel Disse cookies kan laves på et kvarter og hurtigt kan du snuppe et fad cookies med ud på terrassen i sommersolen. Opskriften er rigtig nem og er en videreudvikling af sirupskagerne fra forleden - Jeg har brugt agavesirup i stedet, og tilsat ristede hasselnødder og en marsbar – simpelthen fordi jeg havde lyst til disse ingredienser og fordi jeg endnu ikke har oplevet blive dårligere af hasselnødder og chokolade? Totalt eksemperiment-cookies og et meget vellykket eksperiment. Heldigvis. Her følger: Opskrift på sirup med agavesirup, ristede hasselnødder og marsbar: Du skal bruge: 100 gram blødt smør 1½ dl. flormelis 2 tsk. vanillesukker (eller 1 tsk. vanillepulver) 2 spsk. agavesisrup eller almindeligt sirup 2½ dl. hvedemel 1 tsk. bagepulver 50 gram ristede hasselnødder (køb færdigristede eller rist i ovn v. 150 grader varmluft et kvarter, til skallen kan nulres af). 1 marsbar (kan udelades). Sådan gør du: Tænd ovnen på 175 grader varmluft. Smelt smørret 15 sekunder i mikrobølgeovnen og bland med flormelis/vanille. Tilsæt sirup, gerne agavesirup, der er en særligt sød sirup. Brug også gerne almindeligt sirup. Rør godt med ske og tilsæt mel og bagepulver til sidst. Ælt dejen med hænderne, det blødgør dejen og du kan hermed få den til at hænge sammen, også uden æg. Hak hasselnøddekernerne og marsbaren groft og ælt godt ind i dejen. Tril små kugler og tryk dem flade. Der er plads til 30-40 cookies på en bageplade Bag kagerne 5-7 minutter v. 175 grader varmluft, eller til de er gyldne og sprøde. Jeg har købt en pose lækre store italienske færdigristede hasselnøddekerner på efterårets Sweetsmesse. De kostede mig dyrt, men de er alle pengene værd. Smelt smør i mikrobølgeovnen, så er dejen lettere at røre sammen. Agavesirup fik jeg tilsendt i en øko-bagepakke fra Urtekram. Lækker sirup. Agavesirup er tyndere i konsistensen og sødere end almindeligt sirup. Du kan sagtens bruge almindeligt sirup. Uha en marsbar og hvorfor dog det? Jo såmænd, fordi den lige var på lager og fordi marsbar smager godt i kage (og i is, og i lagkager og også bare i munden…..) Tril små dejkugler og tryk dem flade. Bages ved 175 grader varmluft 5-7 minutter. Dine cookies er færdige når de er sprøde og […]