Nem og lækker chokoladekage uden æg
Kender du det, at chokoladekagetrangen kommer over dig? Sådan en ustoppelig trang der er helt uovervindelig? Jamen så er der jo bare slet ikke noget at gøre. I gang med røreskål og ske! Måske det var...
View ArticleNøddetærte med hasselnødder og kondenseret mælk
Er du klar til at høre om verdens nemmeste nøddetærte? Bagenørdens Facebook-følgere har talt. Det bliver nøddetærte der kommer på bloggen i dag. Valget stod imellem kalveculotte og nøddestærte og da...
View ArticleLækker sandkage med hindbærsyltetøj og mandelflager
På et kvarter var kagen rørt sammen. En liflig duft bredte sig. Duften af sandkage. Med hindbærsyltetøj. Uhm! Hvor sandkagetrangen pludselig kom fra, skal jeg ikke kunne sige, men pludselig var den...
View ArticleSprød og nem rabarberkage af sukkerbrødsbund
Årets første rabarberkage så dagens lys! Selvom man er slatten og sløj, spirer rabarberstænglerne jo alligevel livsbekræftende frem. Optimistiske, strunke, stolte. Venter kun på at blive tryllet om til...
View ArticleLækker og nem rabarberkage med marcipan og kokos
Juhuu – flere rabarber i haven og endnu en rabarberkage så dagens lys. Jep – indrømmet. Der bliver heppet noget på de rabarberstængler, for de kan jo næsten ikke helt følge trop med bageiveren. Endelig...
View ArticleBagenørdens yndlingskage med mango og marcipan
Halløj for en lækker kage! Rørt sammen på et kvarter. Hvem skulle have troet, at den kunne ende som min yndlingskage? En tiloversbleven mango i køleskabet. En rulle marcipan. Smør og meget kort...
View ArticleNem og lækker fedtfattig rabarbertærte
Jep – det passer! På under 10 minutter kan denne rabarbertærte røres sammen og efter 20 minutter i ovnen, kan der serveres nybagt rabarbertærte, fedtfattig ovenikøbet. Wee! 🙂Lav tærten en dag du får...
View ArticleIs, kager og sommerdesserter – Bagenørdens top 10
Sommersolen skinner og det er sæson for lette isdesserter, frugttærter eller crumbler serveret med flødeskum, is eller creme fraiche til. Frisk frugt som tilbehør er næsten også et “sommer-must”. Hav...
View ArticleNem og lækker pæretærte af crumbledej
5 brune pærer til overs i frugtskålen og ikke langt fra tanke til handling. En-to-vupti- var der en lækker pæretærte på vej. En tærte af den særligt hurtige slags, med en nem crumbledej på toppen, og...
View ArticleNemme smukke rabarbermuffins med marcipan
Jubii – det er rabarbersæson og det er det heldigvis længe endnu. Med rabarber i haverne – eller hos grønthandleren – kan der trylles smukke, lækre kager eller laves rabarberkompot, der kan bruges til...
View ArticleLækker syndig brownie med karamel – af kondenseret mælk
Halløj i skuret for en lækker kage der serveres til jordbærrene herhjemme i dag. En syndig, svampet og meget lækker brownie med kondenseret mælk på toppen. Orv hvor lækkert og verdens nemmeste kage er...
View ArticleSommerens bedste jordbærkage – med mazarinbund og vaniljecreme
Halløj i skuret. Så lykkedes det! Efter flere tilløb og forsøg de sidste somre, sidder jordbærkagen endelig lige i skabet: Sommerens bedste jordbærkage – en vaskeægte én, med hjemmelavet vaniljecreme...
View ArticleNem og lækker smørbagt rabarbertærte
Åh hvor er det godt at der stadigvæk er rabarber i haven! Sommeren er jo lang, hvad rabarber angår. Heldigvis! Skønt også at de taknemmelige stængler pibler frem, uanset om solen skinner eller ej....
View ArticleLækker smørcreme med vanilje og æggeblommer
Forleden, da jeg skrev om disse lækre sprøde hasselnøddecookies, fortalte jeg om den smørcreme dejen er rørt op af. Smørcremen er overdådig og lækker og sådan en lækkerbisken, at den fortjener sit helt...
View ArticleNem og lækker æblecrumble med havregryn og kanel
Åh hvor er her skønt! Septembersolen har skinnet fra en næsten skyfri himmel og vi har leget sommerferie her i sommerhuset. I september. Vildt. Det er jo efterår, men det har solen – heldigvis – glemt...
View ArticleÆblekage med kanel og havregryn – nem og lækker
Halløj en lækker æblekage der blev serveret i sommerhuset i dag! Weekendens æblehøst havde vi nemlig snuppet med og i søndagens regn og rusk blev der tryllet en lækker æblekage med kanel. Åh manner,...
View ArticleLækker æblecrumble med havregryn, kanel og ingefær
Skønt med efterårsferie og tid til at invitere gæster og forkæle dem med kager i lange baner. Ahh! “Jamen kan hun da blive ved med at trylle nye kager og nye æblekager især?” tænker du nok? Tjo – det...
View ArticleNøddekurve med hasselnødder og vanilje – sprøde og lækre
Ja jeg ved godt at det er et nyt år og at vi burde lægge alt det usunde, kalorieholdige og usunde bag os men, du har jo slet ikke hørt om nytårsdesserten endnu? Den er vi da nødt til at komme...
View ArticleFlorentiner med valnødder og hasselnødder – sprøde og lækre
Vi er i sommerhus og det er februar, tåge og regn: Indehygge. Brændeovn. Sofatæppe og en legesyg Kallehund. Slet ikke det værste dagsprogram i en weekend. Jeg futtede alligevel lidt rundt og satte...
View ArticleToscakager med nøddetopping – små, lækre og sprøde
Årh manner, kender du dét at toscakage-trangen kommer over én? En sprød mørdejsbund og knasende nøddetopping. Jeg er SÅ meget fan! En hurtig og flammende toscakageforelskelse bredte sig i min...
View Article