![Cookies med lakrids, muscovadosirup og hasselnødder]()
Livstegn fra Bagenørden! Alt vel her og nu trænger vi til kage, gør vi ikke? Det er alt for længe siden der er blevet serveret cookies her på bloggen, ikke? Mindst en uges tid vel og det er jo ALT for længe Her får du en opskrift jeg graver frem fra arkivet. Jeg har jo 1000 lapper med opskrifter liggende klar. Jeg kunne faktisk godt bruge en sekretær, men jeg prøver at bevare et køligt overblik. Jeg nåede at få skrevet om juleanden før jul, så kom ikke og sig at der ikke er styr på det? Jeg når ikke at udvikle meget på nye opskrifter i ugens løb. Jeg arbejder jo alt for meget. Køber alt for meget ind. Vasker alt for meget tøj. Laver alt for meget af det særligt hurtige mad. Ja mit liv er akkurat lige så almindeligt som dit, intet ekstra overskud her desværre, men i WEEKENDERNE kan jeg godt finde på at gå amok og blive halvmanisk og have gang i tusind kødgryder, bageovne og køkkenmaskiner. De cookies du skal høre om i dag blev lavet en weekend for nylig, eller, som billederne viser, måske for en del uger siden, dengang dagslyset var insisterende og konstrasterne klare. Åh suk. Lad os bare mindes og tænke tilbage, ikke? og så håbe at november – november – november bliver overstået i en fart! Og lad os så komme igang med de kager? Opskrift på cookies med lakrids, muscovadosirup og hasselnødder: Du skal bruge: 50 gram smeltet smør 2 æggeblommer 2 dl. flormelis 1 tsk. vaniljesukker 1½ dl. hvedemel ½ tsk. natron 2 tsk. lakridspulver 2 spsk. muscovadosukker 2 håndfulde grofthakkede hasselnødder Sådan laver du cookies med lakrids, muscovadosukker og hasselnødder (25 stk): Tænd ovnen på 150 grader varmluft. Smelt smør (gøres nemmest i mikrobølgeovnen) Rør æggeblommer, […]